スユック(蒸し牛肉)

スユック（蒸し牛肉）、ご存じでしょうか。韓国では定番のお酒の友の一つです。最近日本でも知名度が上がり、牛の旨味をしっかり残して蒸され、その柔らかさとゼラチン質のもっちりとした食感に夢中になる人が多いです。お口の中でとろける美味しさを一回味わって見ては如何でしょうか。